Ingredientes:
- 300 g de cebola roxa
- Pimenta picada a gosto
- 1 kg de linguado
- 18 limões
- Sal
Modo de preparo:
Colocar o peixe fresco em uma travessa funda própria para ceviche.
Nesta travessa, levar o peixe com a cebola cortada em formato juliana.
Temperar com um punhado de sal, misturar com a mão, adicionar a pimenta picada, adicionar o suco dos 18 limões espremidos e o ceviche está pronto.
Para decorar o prato, pode-se usar milho, batata doce e folhas de alface.
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