Ingredientes:
- 1 kg e 1/2 de costela
- 800 g de linguiça toscana
- 1 cebola grande cortada em rodelas
Modo de preparo:
Coloque toda a cebola cebola no fundo da panela de pressão.
Corte a costela em pedaços e coloque metade sobre a cebola (a parte que tem mais osso para baixo).
Coloque metade da lingüiça por cima e faça alguns furos nos gomos.
Repita a operação e leve no fogo médio alto por mais ou menos 40 a 45 minutos contados a partir do momento que a panela começar a chiar.
Não adicione água, nem óleo.
Tire a pressão e saboreie uma deliciosa costela temperada apenas com a linguiça.
Deliciosa.
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