Ingredientes:
- camarão limpo 800 g
- 1 limão
- presunto picado 200 g
- 200 g de mussarela picada
- 100 g de mussarela fatiada
- 1 lata de ervilha
- arroz cozido (mais ou menos 4 xícaras)
- 2 caixas de creme de leite
- 1 potinho de requeijão (200 ml)
- 2 colheres de sopa de manteiga
- batata palha
- sal a gosto
- pimenta a gosto
Modo de preparo:
Tempere o camarão limpo com sal, limão e pimenta deixe marinar por pelo menos 15 minutos.
Em uma panela, derreta a manteiga e em seguida coloque o camarão.
Refogue (mas atenção, pois camarão cozinha muito rápido e se passar muito fica borrachudo; o ponto é quando começa a ficar rosado e bem rápido).
Adicione ervilha, creme de leite, requeijão, presunto e queijo depois de tudo misturado, acrescente o arroz.
Já pronto, coloque em um refratário, cubra com a mussarela fatiada e leve ao forno por uns 15 minutos.
Ao retirar, coloque a batata palha em cima e está pronto para servir.
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