Ingredientes:
- 500 g de batata-doce
- 2 colheres (sopa) de óleo de coco
- 4 colheres (sopa) de cacau em pó
- 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
- 50 ml leite desnatado
- 1 colher (café) de café solúvel
- chocolate meio amargo granulado para decorar
Modo de preparo:
Cozinhe as batatas na pressão por aproximadamente 20 minutos.
Amasse-as bem.
Coloque o purê em uma panela com o cacau, açúcar, café e óleo.
Cozinhe e mexa a massa, enquanto acrescenta o leite até ficar homogêneo.
Deixar esfriar.
Enrolar e passe no chocolate meio amargo granulado.
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