Ingredientes:
- 500 g de trigo para kibe
- 500 g de carne moída (patinho de preferência)
- 750 ml de água fervendo
- 2 cebolas ralada ou bem picadinha
- hortelã, pimenta-de-cheiro e sal a gosto
Modo de preparo:
Coloque o trigo em uma forma de bolo, para espalhar bem.
Despeje a água fervendo e deixe tampado com um pano de prato por 40 minutos, (a quantidade de água tem quer ser essa, por que não precisa escorrer).
Coloque a carne moída os temperos o sal e misture bem.
Enrole no formato de quibe, frite em óleo quente ou asse no forno recheando com catupiry - fica uma delícia.
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Carnes
