Ingredientes:
- 1 kg de farinha de trigo aproximadamente
- leite
- 1 e 1/2 xícara de leite morno (aprox. 400 ml)
- água
- 1/2 xícara de água morna
- óleo
- 1/2 xícara de óleo (aprox. 100 ml)
- açúcar
- 4 colheres (sopa) de açúcar (aprox. 200 g)
- sal
- 1 colher (sopa) de sal
- ovo
- 2 ovos
- fermento biológico fresco
- 30 g de fermento biológico fresco (ou 10 g de fermento biológico seco)
Modo de preparo:
Em uma tigela, dissolva o fermento no açúcar e acrescente o sal, os ingredientes líquidos, os ovos e misture muito bem.
Acrescente aos poucos a farinha até formar uma massa macia e sove bem a massa.
Deixe a massa descansar por aproximadamente 1 hora.
Após o crescimento, divida a massa, enrole da forma que desejar, coloque nas formas e deixe crescer até dobrar de volume.
Leve para assar em forno médio (200° C), preaquecido, por aproximadamente 30 minutos.
Retire o pão do forno e pincele leite para a casca ficar mais macia.
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Massas
