Ingredientes:
- 5 dentes de alho amassados
- óleo
- 5 colheres de sopa de óleo
- manteiga
- 1 colher de sopa de manteiga
- sal
- Sal a gosto
Modo de preparo:
Amasse bem o alho juntamente com o sal, formando uma pasta.
Em uma frigideira, coloque o alho amassado e o óleo.
Frite em fogo médio sem deixar o alho queimar, só dourar.
Acrescente a manteiga e deixe ferver um pouco, só para incorporar bem o sabor, mexendo sempre.
Coloque sobre o macarrão imediatamente.
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