Ingredientes:
- 1 tilápia
- Suco de um limão
- 1 tomate maduro cortado em rodelas
- 1 cebola picada em rodelas
- tempero a gosto
- azeite
- 2 batatas médias
- salsa desidratada
Modo de preparo:
Coloque o peixe em um tabuleiro forrado com papel alumínio.
Lave bem o peixe com o suco do limão.
Tempere-o por dentro e por fora com seu tempero preferido. Eu usei tempero de alho e sal.
Banhe-o com bastante azeite.
Coloque as rodelas de batata, a cebola e o tomate ao redor do peixe.
Salpique a salsa nas batatas e cubra o peixe com as duas abas do papel alumínio.
Asse o peixe em forno preaquecido em 200°C durante 30 minutos.
Descubra-o e asse por mais 20 minutos, aproximadamente, ou até secar um pouco a água.
Regue com o líquido para ficar tenro e apetitoso.
Sirva com arroz branco e salada verde.
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Peixes / frutos do mar