Ingredientes:
- 4 batatas médias cozidas com sal e fatiadas
- 500 g de sardinha abertas, temperadas com pimenta-do-reino limão e sal
- 1 cebola media fatiada
- 3 tomates picados
- Orégano
- 1/2 xicara de cheiro verde picados
- 4 colheres azeite
Modo de preparo:
Forre uma forma refrataria com as batatas fatiadas, faça uma camada com as sardinhas abertas, depois a cebola fatiada, os tomates picados, salpique um pouco de sal, orégano e cheiro verde.
Por cima de tudo regue o azeite.
Cubra com papel alumínio e leve ao forno em fogo baixo por 15 minutos.
Tire o papel alumínio e deixe dourar por mais 15 minutos.
Pode ser servido com arroz branco e uma saladinha de folhas.
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