Ingredientes:
- 500 g de filé de peixe
- 1 xícara de chá de leite
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 2 colheres de sopa de margarina
- Sal
- Pimenta do reino
- 2 dentes de alho
- Óleo
- queijo parmesão ralado
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- Algumas fatias de queijo mussarela
- 1 tablete de caldo kinnor (do sabor que preferir)
Modo de preparo:
Amasse os dentes de alho e deixe dourar no óleo.
Jogue o filé e deixe refogar.
Coloque o sal e a pimenta a gosto.
Coloque um pouco d'água e jogue o tablete de caldo knor.
Mexa um pouco e deixe cozinhado.
Enquanto isso, em uma panela pequena, derreta a margarina, coloque o amido de milho e em seguida jogue o leite.
Mexa até engrossar.
Depois de grosso, jogue o queijo ralado e mexa mais um pouco.
Desligue o fogo e reserve.
Vá olhando sempre o filé até ter certeza de que já está cozido.
Coloque o filé em uma travessa e jogue o molho branco por cima.
Misture levemente.
Distribua as fatias de queijo de maneira uniforme e coloque no forno pré-aquecido até derreter o queijo.
Este prato é acompanhado apenas de arroz branco.
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Peixes / frutos do mar