Ingredientes:
- 6 filés de peito de frango
- 2 dentes de alho
- sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
- 4 colheres de (sopa) de maionese
- 2 xícaras de (chá) de farinha de rosca
- 1 lata de molho de tomate
- 200 g de mussarela
- óleo o suficiente para untar
- orégano a gosto
Modo de preparo:
Coloque os filés entre 2 filmes plásticos.
Bata suavemente com o martelo de carne para ficarem com a mesma espessura.
Tempere - os com o alho, o sal e a pimenta.
Passe - os pela maionese e a farinha de rosca.
Coloque em uma assadeira untado com o óleo.
Leve ao forno médio por uns 30 minutos.
Retire do forno, cubra com a mussarela, o molho e o óregano.
Leve ao forno novamente só para gratinar.
Sirva em seguida acompanhado de arroz branco e batata palha.
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