Ingredientes:
- 1 kg de filé de tilápia
- Suco de 1/2 limão
- 4 tomates em rodelas
- 4 cebolas em rodelas
- 1/2 xícara de chá de azeitonas pretas picadas
- 1/2 kg de batatas cozidas
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1/2 xícara de chá de creme de leite
- 300 g de mussarela ralada
- Azeite
- Sal
Modo de preparo:
Tempere os filés com limão e sal.
Em um refratário colocar uma camada de cebola e uma de tomate, coloque os filés em cima das camadas.
Cobrir com outra camada de cebola e de tomate e na sequência as azeitonas e regue com o azeite.
Colocar para assar por 15 minutos em forno alto.
Reserve.
Em outra vasilha espremer as batatas.
Em uma panela derreta a manteiga, coloque a batata e o creme de leite.
Em seguida coloque esse purê em cima dos filés, coloque a mussarela.
Leve ao forno por mais 5 minutos e sirva.
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Peixes / frutos do mar